Fuente: Revista Contraseñas

Ubicado en Finca Maipú, frente al molino de extracción dotado de tecnología de última generación y a pocos metros de las plantaciones de olivos, abrió sus puertas Pan y Oliva, el segundo emprendimiento gastronómico de Familia Zuccardi. Pan y Oliva tiene un concepto totalmente diferente al del Restaurant de Casa del Visitante. Su identidad es mucho más informal y está enfocada sobre el aceite de oliva como producto destacado. Tapeos, pastas, ensaladas y platos caseros preparados con ingredientes frescos y de estación, tienen un lugar relevante dentro de una gastronomía desestructurada, y en la que fácilmente se perciben notables influencias mediterráneas y regionales mendocinas.

Pan y Oliva ya cumple un rol fundamental dentro de la propuesta de turismo olivícola y de educación al consumidor de Familia Zuccardi, ya que es el lugar de finalización para una visita al molino o la culminación del programa "Vení a cosechar aceite". ADemás, este espacio será destinado a la realización de cursos de degustación de aceites de oliva y clases de cocina a cargo de la chef Anita Rodríguez.

Además de comercializarse los aceites de oliva extra virgen de Familia Zuccardi -Varietaes y Zuelo-, en Pan y Oliva se pueden adquirir una amplia variedad de productos gastronómicos, caseros, únicos y naturales -tales como conservas, quesos, aceitunas y panes, entre otros- y diferentes accesorios (delantales, alcuzas, dips, etc.).

Reservas e informes
Tel: (0261) 441-0000
Email: reservas@familiazuccardi.com
Web: www.casadelvisitante.com.ar