Infinitus (Bodega)
- Nombre:
- Infinitus
- Región:
- Rio Negro
- Dirección:
- Roque Sáenz Peña s/nº Vistalba
M5509XAF Luján de Cuyo, Mendoza.
- Teléfono:
- (0261) 4982330
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Los días soleados y las noches frías de esta zona, la vitivinícola más austral del mundo, le brindan a los vinos Infinitus una identidad especial y un armónico equilibrio. Lo singular del terruño transmite aromas, texturas y sabores únicos. En la Patagonia, Domaine Vistalba S.A. aplica los mismos métodos tradicionales y el mismo "Savoir Faire" francés que en su otra bodega mendocina.
Datos Técnicos Las 75 hectáreas de viñedos está cultivadas ede manera tradicional. No se usa ningún tipo de herbicida, asegurando en las uvas una máxima expresión de las características del terruño. Cada año se practica una poda muy corta, con el fin de controlar el desarrollo de las plantas y así mantener un bajo rendimiento (50 hl. por hectárea). Además, en el mes de Noviembre se practica el deshoje parcial del viñedo, para obtener una mejor madurez y concentración de los sabores en la uva.
La cosecha se realiza en forma manual después de un muy estricto control de madurez y concentración de los sabores en la uva. La cosecha se realiza en forma manual después de un muy estricto control de madurez, colocando los racimos en pequeñas cajas de 20 kg. para evitar dañarlos.
En la bodega se prodcede a una meticulosa selección manual de uvas, con el fin de aprovechar exclusivamente los mejores frutos. La fermentación se desarrolla naturalmente, mediante las propias levaduras indígenas de los viñedos, presentes en las pieles de las uvas, y con un control de temperatura riguroso, así como un período de larga maceración de 25 días, para extraer los mejores taninos.
Para un prensado controlado, se utilizan prensas hidráulicas. La crianza de los distintos "assemblages" se realiza de manera de lograr una óptima expresión de compliejidad de la asociación de los distintos cepajes. Antes de ser embotellados, los vinos se clarifican con clara de huevo fresco, para asegurar una "limpidez" perfecta, sin alterar la personalidad y estructura del vino.
Los vinos patagónicos viajan en camión cisterna a Domaine Vistalba donde son criados en barricas. En la bodega también producen algo de espumante con el método champenoise. Las exportaciones se mimetizan con las de la bodega madre, en Mendoza.
Viñedos: Bodega Infinitus controla los siguientes viñedos:
Cabernet Sauvignon: 5 hectáreas
. Edad del viñedo: 35 años
. Rendimiento: 50 hectolitros por hectárea en promedio
. Densidad de plantación: 4.500 plantas por hectárea
. Suelo: Franco arcilloso
Merlot: 20 hectáreas
. Edad del viñedo: 35 años
. Rendimiento: 50 hectolitros por hectárea en promedio
. Densidad de plantación: 4.500 plantas por hectárea
. Suelo: Franco arenoso
Malbec: 10 hectáreas
. Edad del viñedo: 25 años
. Rendimiento: 50 hectolitros por hectárea en promedio
. Densidad de plantación: 4.500 plantas por hectárea
. Suelo: Franco arenoso
Syrah: 5 hectáreas
. Edad del viñedo: 30 años
. Rendimiento: 50 hectolitros por hectárea en promedio
. Densidad de plantación: 4.500 plantas por hectárea
. Suelo: Franco arcilloso
Chardonnay: 5 hectáreas
. Edad del viñedo: 15 años
. Rendimiento: 55 hectolitros por hectárea en promedio
. Densidad de plantación: 4.500 plantas por hectárea
. Suelo: Franco arcilloso
Semillón: 5 hectáreas
. Edad del viñedo: 35 años
. Rendimiento: 55 hectolitros por hectárea en promedio
. Densidad de plantación: 4.500 plantas por hectárea
. Suelo: Franco arcilloso
Productos de Infinitus
En el siguiente detalle encontrará los productos que comercializa Infinitus. Los listados de calificaciones a continuación son dinámicos y reflejan la opinión de aquellos enófilos que contribuyen con la comunidad dejando sus reflexiones, notas de cata y calificaciones en las fichas de los vinos de nuestra base de datos. La intención desde Vinoaldia.com es acercar una herramienta que concentre la opinión de quienes diariamente disfrutan el Vino Argentino.
| Vino | Año | Cepas | Puntaje | Imagen |
|---|---|---|---|---|
women’s ugg boots,ugg boots on sale,discount ugg boots women’s (Ver ficha) |
(1996) | Espumante Blanco y Vino Espumante | ||
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(1996) | Vino Blanco y Chenin Blanc | ||
Omega watches Steel on steel0109 [23110302002001-20] - $195.00 : (Ver ficha) |
(1996) | Uvas Blancas y Tintas y Vino Rosado | ||
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(1996) | Espumante Blanco y Vino Espumante | ||
Omega,Omega Watches,replica Omega Watches,fake Omega Watches,cheap Omega Watches,buy Omega Watches, (Ver ficha) |
(1996) | Vino Rosado | ||
Links Of London 3D L Charm [1023] - $33.98 : (Ver ficha) |
(1996) | Vino Blanco y Riesling | ||
Guess Jewelry Necklace UBN12802 [Guess Jewelry Necklace UBN12802] - $88.98 : (Ver ficha) |
(1996) | Otros | ||
GUCCI MGN062 [MGN062] - $68.96 : (Ver ficha) |
(1996) | Vino Tinto y Sangiovese | ||
Gucci 170004-F4FSG-9692 Abbey D handbag Replica For Sale [gu-2094] - $188.00 : , online shop (Ver ficha) |
(1996) | Vino Tinto y Malbec | ||
Canada Goose Outerwear,Where Can I Buy Canada Goose Jackets,Canadian Goose Down (Ver ficha) |
(1996) | Vino Blanco y Tocai Friulano | ||
buy tera gold (Ver ficha) |
(1996) | Chacoli y Otros |
Su criterio resultará de interés a la comunidad, por eso, si Ud. tiene una opinión formada acerca de alguno de los vinos aquí listados, no dude en dejar su reseña.
Noticias relacionadas a Infinitus
Éste es el listado histórico de noticias relacionadas a Infinitus. Si Ud. es representante de ésta Bodega, no dude en enviarnos información o actualizar la información de su bodega.
| Título | Fecha | Detalle | Imagen |
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| Gentile Collins Prestigio Syrah | 89 |
| Colonia Las Liebres (2006) | 89 |
| Colonia Las Liebres (2005) | 84 |
| Carmelo Patti Malbec (2003) | 92 |
Sobre las Calificaciones
Las calificaciones reflejan la opinión de aquellos enófilos que contribuyen con la comunidad dejando sus reflexiones y notas de cata. (Ver listado completo).
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