Jean Bousquet (Bodega)
- Nombre:
- Jean Bousquet
- Región:
- Mendoza
- Dirección:
- Ruta 89 s/n (C.P. 5561)
Tupungato
- Teléfono:
- +54 2622 15402 492 / Fax : +54 2622 488 635
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Su búsqueda de una zona apropiada lo llevo a visitar distintos países vitivinícolas del mundo, y en 1990 a visitar los viñedos Argentinos. El 15 de enero de ese año llegó a la ciudad de Mendoza y comenzó a recorrer fincas de la zona y a catar los vinos en varias bodegas. Vislumbro allí la posibilidad de hacer el vino de alta calidad que ambicionaba y al final del viaje decidió vender la finca de Francia y radicarse en Mendoza.
En los años siguientes realizó dos viajes anuales a la Argentina para visitar las fincas de Mendoza y encontrar el lugar que ambicionaba y al final del viaje decidió vender la finca de Francia y radicarse en Mendoza. En los años siguientes realizó dos viajes anuales a la Argentina para visitar las fincas de Mendoza y encontrar el lugar ideal. En el año 1997 llegó a Tupungato y la zona le encantó: clima fresco de noche y cálido durante el día, 1200 metros de altitud sobre el nivel del mar, aire muy seco, pocos hongos, suelos arenosos y pedregosos muy filtrantes en caso de exceso de agua, y de ahí la posibilidad de lograr la maduración optima, sin peligro de pudrición y sin necesidad de curación para los hongos. Este es el lugar indicado para producir una uva muy sana que no necesita prác-ticamente ninguna curación. En Francia se realizaron entre 20 y 22 curaciones al año con productos tipo sistémicos de alta toxicidad; el resultado es vinos totalmente drogados que no pueden tener cuerpo y consis-tencia para durar en el tiempo en buenas condiciones.
En Tupungato se cura solamente de 3 a 5 veces al año con sulfato de cobre y azufre, ambos productos naturales y asimilables sin problemas por el cuerpo humano. Allí Jean Busquet logro uvas sanas y un vino de altísima calidad.
Datos Técnicos Posicionamiento: El objetivo de Jean es que los vinos Jean Bousquet sean asociados con vinos de alta calidad y hechos con uvas orgánicas. Es también importante poder ofrecer este producto a un precio razonable y así poder ofrecer al consumidor un gran valor.
Actualmente nos encontramos en Expansión, buscando el reconocimiento a nivel nacional e Internacional por la calidad de nuestros productos, con una producción en constante crecimiento con un nivel de elaboración, de 300.000 Litros al año y programando un aumento del 20 y 30% en el 2006, tratamos de competir con las Bodegas boutique que apuntan al segmento ABC 1. Nuestros productos se venden en restaurante de primer nivel en la ciudad de Buenos Aires, Córdoba y se exportan a: Brasil, EEUU, y a diez países en Europa.
Viñedos: Finca ubicada en Tupungato, Valle de Uco, de un total de 80 Has con las Variedades: Chardonnay, Pinot Noir, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Método de Cultivo: Espaldero Bajo de 10 años de antigüedad, Riego por Aspersión, subsolado, trabajo de la tierra, fertilización, poda, cuidados sanitarios, etc. Se procesa en recipientes y propios, instalados actualmente en su propia Bodega. Posee equipos de frió, y cuenta con capacidad instalada para elaborar hasta un millon de litros al año. La bodega propia en la finca de Tupungato, se terminó de construir en Diciembre 2006.
Criterio de cosecha: Depende del momento en que el fruto y semilla alcanzan el punto de madurez y concentración de azucares necesarios para obtener un grado alcohólico mayor a 13,0%. Las características principales de las tierras del Valle de Uco son: su permeabilidad, su alta conductibilidad y que son suelos areno arcillosos, excelentes para el cultivo de la vid. Jean Pierre Bousquet, también es propietario de 45 Has cultivadas con 30 Has de Barbechos y Plantines en Cordón del Plata, Tupungato. Estas tierras producirán en los próximos años el abastecimiento para nuevas plantaciones.
Bodega: Procesa en recipientes y propios, instalados actual- mente en su propia Bodega, de reciente construcción. Posee equipos de frió, y cuenta con capacidad instalada para elaborar un millon y medio de lts al año, capacidad actualmente alcanzada.
¿Porqué la elección de cultivo biológico?
Las tierras que eligió Jean Bousquet para la plantación de sus viñedos debían tener tres características fundamentales: tierra virgen, aire puro, y suelo arenoso y ripioso para no tener humedad en tiempo de cosecha. Una altura de 1000 a 1200 metros sobre el nivel del mar es lo que permite una amplitud térmica entre el día y la noche (esto posibilita eliminar hongos y aumentar taninos).
A partir de estas tres caracterís-ticas debía conservarse este equilibrio tan preciso para asi convertirlo en un cultivo biológico, en un cultivo sin matayuyos (al pie de la cepa se trabaja manualmente), sin abono químico (en caso de necesidad se agregaría estiércol), y con la curación necesaria realizada a base de cobre y azufre, elementos absolutamente naturales y asimilables por el cuerpo humano.
En estas condiciones, finalmente, llegamos a la bodega. Con una calidad de uva perfecta y total-mente natural, los vinos son puramente producidos de la fermentación de estos frutos casi silvestres. Por otro lado, en ningún momento se encontrarán restos de productos químicos, y para acompañar el delicioso sabor de nuestros vinos, los taninos y los aromas son más persistentes en el tiempo.
En definitiva recomiendo consumir estos vinos para comprobar la veracidad de mi palabra y la calidad del producto.
Producción:
• Volumen total cosechado: 451,494 Kg. (Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, y Shiraz).
• Vino obtenido total 169.123 Kg. / 100 Litros. Volumen total elaborado: 266.962 Litros
Productos de Jean Bousquet
En el siguiente detalle encontrará los productos que comercializa Jean Bousquet. Los listados de calificaciones a continuación son dinámicos y reflejan la opinión de aquellos enófilos que contribuyen con la comunidad dejando sus reflexiones, notas de cata y calificaciones en las fichas de los vinos de nuestra base de datos. La intención desde Vinoaldia.com es acercar una herramienta que concentre la opinión de quienes diariamente disfrutan el Vino Argentino.
| Vino | Año | Cepas | Puntaje | Imagen |
|---|---|---|---|---|
Jean Bousquet Rosé (Ver ficha) |
(2006) | Uvas Tintas y Vino Rosado | ||
Jean Bousquet Merlot (Ver ficha) |
(2006) | Vino Tinto y Merlot | 76 |
|
Jean Bousquet Malbec (Ver ficha) |
( S/d ) | Vino Tinto y Malbec | 79 |
|
Jean Bousquet Chardonnay (Ver ficha) |
( S/d ) | Vino Blanco y Chardonnay | ||
Jean Bousquet Cabernet Sauvignon (Ver ficha) |
( S/d ) | Vino Tinto y Cabernet Sauvignon | 75 |
Su criterio resultará de interés a la comunidad, por eso, si Ud. tiene una opinión formada acerca de alguno de los vinos aquí listados, no dude en dejar su reseña.
Noticias relacionadas a Jean Bousquet
Éste es el listado histórico de noticias relacionadas a Jean Bousquet. Si Ud. es representante de ésta Bodega, no dude en enviarnos información o actualizar la información de su bodega.
| Título | Fecha | Detalle | Imagen |
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| Alta Vista Alto (2003) | 86 |
| Alfredo Roca Cabernet Sauvignon | 83 |
| Alfredo Roca Family Reserve Malbec (2001) | 78 |
| Santa Julia Syrah Rosé (2006) | 84 |
| Gentile Collins Prestigio Syrah | 89 |
| Colonia Las Liebres (2006) | 89 |
| Colonia Las Liebres (2005) | 84 |
| Cahuin Chardonnay (2004) | 74 |
Sobre las Calificaciones
Las calificaciones reflejan la opinión de aquellos enófilos que contribuyen con la comunidad dejando sus reflexiones y notas de cata. (Ver listado completo).
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