San Pedro de Yacochuya (Bodega)
- Nombre:
- San Pedro de Yacochuya
- Región:
- Salta
- Dirección:
- Ruta Provincial 2 Km. 6
A4427WAA Cafayate Salta
- Teléfono:
- (03868) 421233
- Email:
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Arnaldo Benito Etchart compra la finca y bodega La Florida en la primera mitad del siglo XX y es su hijo Arnaldo quien desarrolla la marca "Etchart" con gran exito en Argentina y el exterior. Esta bodega se vende al grupo Pernod Ricard en el año 1996, y un año antes, Arnaldo ya tenia en la calle los vinos del nuevo emprendimento: San Pedro de Yacochuya.
Crónica:
1988: Arnaldo Etchart convoca a Michel Rolland para que desarrolle los vinos tintos de la bodega Etchart. Ese año empieza la relación de trabajo y amistad, con uno de los mejores enólogos del mundo. Este fue unos de los primeros asesoramientos de Michel fuera de Francia.
1989: la revista Wine Spectator, tiene a Rolland en una de sus portadas ese año, avalando a escala mundial su creciente prestigio.
1990: Arnaldo Etchart & Michel Rolland sacan al mercado uno de los primeros vinos premium de Argentina: Arnaldo B. Etchart Cosecha 1989.
1995: salen al mercado domestico los primeros vinos de San Pedro de Yacochuya (tinto y blanco).
1998: empiezan las obras de la nueva bodega en Yacochuya, recibiéndose la primera vendimia en Febrero de ese mismo año.
2001: la bodega San Pedro de Yacochuya exporta su primer vino premium (Yacochuya M. Rolland cosecha 1999), sin dejar de atender el mercado local. San Pedro de Yacochuya se encuentra a más de 2000 msnm, siendo una de las vitiviniculturas más altas del mundo. En la finca hay 16 ha.: 9 ha. de malbec, 4 ha. de cabernet sauvignon, 1 ha. de tannat y 2 ha. de torrontés. La bodega con capacidad de elaboración para 90 mil litros, está equipada con la más nueva y moderna tecnología.
Datos Técnicos Esta pequeña bodega de charme fue establecida en 1999 en un agreste paraje, Yacochuya, a pocos kilómetros de Cafayate, donde Arnaldo Etchart formó sociedad con Michel Rolland. Cuando Etchart vendió a Pernod Ricard la bodega cafayateña que lleva su apellido, quiso volver a hacer vinos, pero en escala boutique. La bodega consiste en tanques de acero inox francés de pequeñas dimensiones y unas 300 barricas. la asistencia enológica está a cargo de Marcos Etchart. la finca de Yacochuya Norte consiste en 8 hectáreas de Malbec , 2 de Cabernet Sauvignon, 0,5 de Tannat y 1,5 de Torrontés con cepas de 50 a 80 años. De esta obtienen, sin raleos de 5 a 7 toneladas por hectárea.
Extras En 1974, nace por idea del Arnaldo Etchart el festival de Folklore más importante del Norte argentino: “Serenata a Cafayate”, que hasta hoy se realiza anualmente recibiendo en el escenario Payo Sola.
Productos de San Pedro de Yacochuya
En el siguiente detalle encontrará los productos que comercializa San Pedro de Yacochuya. Los listados de calificaciones a continuación son dinámicos y reflejan la opinión de aquellos enófilos que contribuyen con la comunidad dejando sus reflexiones, notas de cata y calificaciones en las fichas de los vinos de nuestra base de datos. La intención desde Vinoaldia.com es acercar una herramienta que concentre la opinión de quienes diariamente disfrutan el Vino Argentino.
| Vino | Año | Cepas | Puntaje | Imagen |
|---|---|---|---|---|
Yacochuya (Ver ficha) |
(2002) | Vino Tinto , Blend Tinto , Malbec y Cabernet Sauvignon | 95 |
|
Yacochuya (Ver ficha) |
(2001) | Vino Tinto , Blend Tinto , Malbec y Cabernet Sauvignon | 95 |
|
Yacochuya (Ver ficha) |
(1999) | Vino Tinto , Blend Tinto , Malbec y Cabernet Sauvignon | 90 |
|
San Pedro de Yacochuya Torrontes (Ver ficha) |
(2005) | Vino Blanco y Torrontes | ||
San Pedro de Yacochuya Torrontes (Ver ficha) |
(2001) | Vino Blanco y Torrontes | 84 |
|
San Pedro de Yacochuya Tinto (Ver ficha) |
(2003) | Vino Tinto , Malbec y Cabernet Sauvignon | ||
San Pedro de Yacochuya Tinto (Ver ficha) |
( S/d ) | Vino Tinto , Malbec y Cabernet Sauvignon | 90 |
|
Coquena (Ver ficha) |
(2007) | Vino Blanco y Torrontes |
Su criterio resultará de interés a la comunidad, por eso, si Ud. tiene una opinión formada acerca de alguno de los vinos aquí listados, no dude en dejar su reseña.
Noticias relacionadas a San Pedro de Yacochuya
Éste es el listado histórico de noticias relacionadas a San Pedro de Yacochuya. Si Ud. es representante de ésta Bodega, no dude en enviarnos información o actualizar la información de su bodega.
| Título | Fecha | Detalle | Imagen |
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| Yacochuya, el vino del vértigo, por Miguel Brascó | 01 de Noviembre. (Año 2007) |
Dicen que cuando llegó a los pagos de Yacochuya, Michel Rolland sufrió de síndrome de mareo embriagador con agudización de sentidos concomitante... |
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| Nueva asociación de Bodegueros Salteños | 20 de Septiembre. (Año 2006) |
Los bodegueros salteños se unieron en la asociación Bodegas de Salta para promocionar sus "vinos de altura" y representar a la provincia, tanto a nivel nacional como internacional |
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| Michel Rolland. Los inicios de un enólogo influyente | 29 de Abril. (Año 2008) |
El francés Michel Rolland, es considerado como uno de los enólogos más importantes del planeta y un referente mundial en la enología. Consultor de Burdeos, asesora a más de 100 bodegas en más de 12 paises de todo el mundo desde California, Italia, Chile, Argentina, España... hasta la India. |
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| De otras uvas y otro sol | 01 de Agosto. (Año 2007) |
Los vinos de altura, una característica de la producción salteña, le dan forma a un singular itinerario por paisajes y bodegas. |
|
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|---|---|
| Yacochuya (2001) | 95 |
| Altocedro Reserva | 91 |
| Pisco Tapaus | 86 |
| Angélica Zapata Alta Cabernet Sauvignon (2000) | 90 |
| Alta Vista Alto (2003) | 86 |
| Alfredo Roca Cabernet Sauvignon | 83 |
| Alfredo Roca Family Reserve Malbec (2001) | 78 |
| Santa Julia Syrah Rosé (2006) | 84 |
| Gentile Collins Prestigio Syrah | 89 |
| Colonia Las Liebres (2006) | 89 |
| Colonia Las Liebres (2005) | 84 |
| Cahuin Chardonnay (2004) | 74 |
Sobre las Calificaciones
Las calificaciones reflejan la opinión de aquellos enófilos que contribuyen con la comunidad dejando sus reflexiones y notas de cata. (Ver listado completo).
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