¿Quién dijo que se necesita “la bodeguita propia” para tener una marca de vino? En la industria todo se alquila: enólogos, cavas, líneas de fraccionamiento y personal se cuentan entre los servicios de “outsourcing” más utilizados.

La bodega argentina Familia Zuccardi comenzó a comercializar el primer perfume con aroma a vino malbec destinado al público masculino, confirmaron fuentes de la empresa.

En 1870 Don José Lavaque, pionero de la vitivinicultura, inspirado en las artes del continente europeo, plantó las primeras vides nobles en el Valle de Cafayate, provincia de Salta.

Editado por Caviar Bleu Editora Andina Sur, “La mujer y el vino”, fue escrito por el historiador mendocino Pablo Lacoste y es una obra que muestra la mano de la mujer en la viña, la bodega, la industria y el comercio del vino.

Las condiciones de guarda son determinantes para la conservación de los alimentos. Esto, que es obvio cuando hablamos de materias primas como la carne y el pescado, o incluso cuando lo hacemos de alimentos que ya cuentan en su elaboración con uno o varios sistemas de conservación como por ejemplo los embutidos, las salazones o los quesos, se nos olvida fácilmente cuando nos referimos a los vinos.

Ilja Gort, de 47 años, dijo que su sentido del olfato es "esencial" para su trabajo. La póliza la sacó en la londinense Lloyd's por US$ 10 millones.

Las virreinas departamentales, amadrinadas por sus reinas, harán vino. Después actuarán Kevin Johansen y Altertango. Te informamos sobre todas las actividades culturales, los festejos oficiales y los eventos privados en torno de la nueva edición de Vendimia.

Durante la Fiesta de la Vendimia, Orfila invitará a las candidatas a VIrreinas a bailar sobre las prensas de uva colocadas sobre el escenario principal. En esta tradicional ceremonia se extraerá el jugo de los racimos de uva Cabernet, que se convertirán en la Edición Especial del famoso vino "Cabernet de las Reinas de Orfila", edición 2008.

Representará a la Argentina en la copa del mundo de cervezas, entre más de 645 cerveceras de todo el planeta.

En un ejemplo claro de los alcances del boom consumista y el trabajo sobre la marca, un estudio californiano asegura que el precio del vino puede afectar receptores del placer.

Vinoaldia.com le da la bienvenida a Rakel Berón, que nos acercará periódicamente artículos de interés para sommeliers, enófilos, gastronómicos y el público general, ávido de nuevos contenidos. Su vasto curriculum aportará un análisis distinto y creativo, socializando el mundo gourmet para todos.

Junin, Lavalle, La Paz, Lujan, Maipú, Tupungato y Tunuyan ya eligieron sus candidatas a Reina Nacional de la Vendimia 2008

¿Qué parámetros hay que manejar socialmente para que a uno no le saquen los colores cuando sale el tema del vino? Probablemente, quien más sufre este problema es el directivo que asiste con frecuencia a comidas de negocios. Sin ánimo de hacer milagros, este artículo pretende proporcionar algunos conceptos útiles que, por lo menos, ayuden a salvar la situación.

La experiencia ha demostrado que se pueden hacer vinos increíbles en el espacio en el que cabrían un par de coches y venderlos a precios estratosféricos, aunque últimamente se comente que el concepto anda de capa caída

Según un grupo de científicos italianos, la música ayuda a que las viñas crezcan más sanas. ¿Habrá que presupuestar en aquellos vinos que esperen sacar el máximo partido posible de la uva una pequeña orquestina que interprete a Mozart o Vivaldi? ¿Sería alguien capaz de llevar el cuidado y mimo de sus cepas a semejante extremo?