Doña Elvira posee viñedos de más de noventa años de antigüedad que fueron plantados desde 1914. La filosofía que anima a Bodega y Viñedos Doña Elvira es producir viñas de la mas alta calidad. La calidad de nuestros viñas responde a una filosofía de trabajo; como parte de la misma nos propusimos un trabajo especial en viñedos, tratando de obtener muy bajo rendimiento por quintales. asegurando Ia calidad de Ia materia prima y diseñando los vinos en nuestros propios viñedos.

- Malbec: De rojo intenso, con matices violetas. Con aromas que recuerdan a ciruelas, guindas, moras en mermeladas más notas suaves de vainilla y café aportados por el roble. En boca el vino es intenso, con taninos dulces y persistentes.

- Cabernet Sauvignon: Rojo púrpura intenso. Con aromas que recuerdan a pimiento rojo y especias como la pimienta negra, más notas suaves de café y tabaco aportados por el roble. En boca, intenso y persistente.

- Syrah: Rojo intenso con matices rubí, en el sobresalen los aromas que recuerdan a frutos secos y mermeladas de ciruelas más notas suaves de chocolate y torrefacción aportados por el roble. En boca, carnoso, untuoso y equilibrado.