Fuente: Diario Los Andes

Bajo la premisa "Conozca a Mendoza más allá de sus vinos ? Descubriendo los secretos de los aceites del Nuevo Mundo". Un grupo de empresarios olivícolas junto con ProMendoza viajaron a San Pablo, Brasil, para promocionar otra de las virtudes de nuestra provincia: el aceite de oliva.

Según datos de ProMendoza, el negocio del aceite oliva virgen crece día a día. A saber: en el 2006 se exportaron solamente desde nuestra provincia u$s FOB 19.908.270 lo que supuso un alza en valor del 15,8%. Estados Unidos y Brasil son los primeros dos destinos de exportación de aceite.

El miércoles 27 de febrero se desarrolló en la ciudad de San Pablo, Brasil, una degustación de aceites de oliva provenientes de Mendoza. De la misma participaron las empresas Yancanello ? Zingaretti, Enrique Titarelli - Finca Belvedere, Patagonia Gourmet, Laur, Santa Cecilia de Cuyo, Familia Zuccardi, Molinos Río de la Plata y Vargas Arizu.

La cata de aceites se llevó a cabo en la residencia del cónsul argentino en San Pablo. A la jornada asistieron personas relacionadas al negocio del aceite de oliva, destacándose, supermercadistas, restauranters, importadores y prensa, quienes escucharon las disertaciones de Paola Tedeschi (Universidad Caxias do Sul), Claudio Dauria (Yancanello), Jorge Monti, director de la Asociación Brasilera de Alta Gastronomía; el director del Comité Olivícola de Mendoza, Rodolfo Vargas Arizu, y el empresario Enrique Tittarelli, quienes abordaron temas diversos sobre el aceite de oliva y sus características.

Consultado en Brasil, Miguel Zuccardi sostuvo que "entendemos que este tipo de eventos es necesario para empezar a mostrar nuestros aceites y su calidad. Es muy importante la continuidad y el trabajo en conjunto de este tipo de eventos".

Esta actividad tuvo como objetivo reforzar el posicionamiento de Mendoza como el principal proveedor de productos olivícolas de excelente calidad frente a España y Portugal, quienes son en la actualidad los principales proveedores de estos productos en el mercado brasileño.

Jean Lopes, de Yara Alimentos, uno de los importadores brasileños presentes, se mostró satisfecho y dijo que "la imagen que tenía de los aceites argentinos no era buena. No obstante, salimos con la imagen de una buena predisposición de los productores argentinos en mejorar sensiblemente la calidad de sus productos. Esta degustación nos ha mostrado una excelente calidad de aceites".