Fuente: Los Andes

Hoy comienza el certamen VinoSub30 en la Enoteca. Se extenderá hasta el miércoles. Las bodegas apuestan a conquistar al público joven, un mercado un tanto esquivo, pero con enorme potencial de desarrollo. Para captarlo es preciso innovar, cambiar, introducir novedades. VinoSub30 es el concurso que, desde hace 5 años en Argentina y también en España, somete los vinos a la evaluación de paladares jóvenes …

Del 1 al 3 de setiembre en La Enoteca de nuestra ciudad se realizarán las jornadas de cata de este original concurso. Un grupo de degustadores formado por jóvenes consumidores de esta bebida, conformará el panel que evaluará y elegirá el vino que más se adecue a su gusto.

VinoSub30 es el único concurso que promueve el contacto directo entre la industria vitivinícola y el segmento más joven y apreciado del mercado. Conocer las preferencias de los jóvenes en materia de vinos, difundir su cultura en esta franja de edad y estimular el consumo responsable en las nuevas generaciones, son los principales objetivos del certamen.

Daniel López Roca, responsable de la organización del concurso y editor de ArgentineWines.com, afirma que “el espíritu de este evento es sobre todo luchar contra los prejuicios que existen en cuanto a las preferencias de los jóvenes a la hora de elegir el vino.

Generalmente se piensa que los jóvenes toman los vinos frescos, frutados, más livianos. Y lo cierto es que ese tipo de vinos son aceptados en los consumidores iniciales, mientras que los jóvenes que ya son consumidores de vino disfrutan de los vinos mucho más complejos. Nuestra idea es llegar a una visión del vino desde el paladar joven, porque ese paladar no tiene prejuicios. Los jóvenes saben mucho más de lo que creemos respecto a esta bebida.”

La cata VinoSub30 se realiza bajo las normas de la OIV (Organización Internacional de la Viña y del Vino) y cuenta con el respaldo de ArgentineWines.com y Fondo Vitivinícola Mendoza.

Este año ser parte integrante de este joven grupo de jurados fue posible también para aquellos que no están necesariamente vinculados con la actividad, pero que sin embargo se reconocen como amantes de esta bebida.

Debido a que Internet es uno de los medios favoritos utilizados por quienes tienen entre 18 y 30 años, se decidió realizar una inscripción por medio de esta vía y quienes respondieran algunas preguntas accedían a un sorteo en el cual se jugaba un puesto para los días de cata.