Fuente: Vinoaldia.com

El Instituto de Gastronomía presentó -a agencias de viajes y turismo- un programa de cocina y maridaje destinado a quienes visiten la provincia. Una nueva propuesta para turistas y visitantes se agrega al circuito de actividades y servicios que ofrece Mendoza: cursos de cocina y programas de maridajes, dictados por distintos chefs y sommeliers. "Nuestro objetivo con estos programas, es hacer un aporte a la oferta turística de la provincia y promover la gastronomía y los vinos al resto del país y al mundo, a través de clases interactivas", comentaron desde el Instituto.

Y como justamente es un programa pensado para turistas, el Instituo de Gastronomía Mendoza convocó, para su presentación, a distintos representantes del sector para brindarles una demostración práctica de las clases.

El chef Max Casá cocinó, explicó y mostró los pasos para elaborar tres recetas distintas de fácil preparación. En tanto, la sommelier Carolina Furno guió a las presentes en la degustación de los vinos de la bodega Viñas Del Golf, que maridaron con los platillos.