Avanti Chardonnay (Sin datos)
77 /100
(promedio sobre 1 calificaciones)
(promedio sobre 1 calificaciones)
- Nombre:
- Avanti Chardonnay
- Tipo y Varietal:
- Chardonnay
- Añada:
- Sin datos
- Bodega:
- Bórbore
- Region:
- San Juan
- Enólogo:
- Sin datos.
- Consumir a:
- Sin datos.
- Agregado por:
- Vino al día
Nota de Cata Oficial
Bodega: Bodegas Borbore
Procedencia: Valle de Tulúm - San Juan - Argentina
Cosecha: 2005
Variedad: Chardonnay 100 %
Partida: 15000 botellas
Presentación: Botella Meritage cónica alta de 750 cc
Viñedos: 9 has situadas en Cañada Honda en el extremo oeste del Valle de Tulum.
Sistema de conducción en espaldero, riego por goteo. Suelos francos, altura 680 msnm.
Vinificación: Cosecha manual.
Maceración prefermentativa en frío, en tanques de acero inoxidable.
Prensado por prensa neumática, desborre prefermentativo en frío.
Fermentación a temperatura de 16 ºC durante 12 días.
Adición de levaduras seleccionadas, control de acidez y ph.
Crianza: En tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica parcial en contacto con chips de roble francés durante 60 días.
Ficha de cata: De color amarillo dorado con destellos verdes. Se perciben en él aromas a manteca y a frutas que recuerdan limones maduros y ananá.
De estilo joven, frutado; fresco y persistente en boca.
Puesto en Botella: En Noviembre de 2005. Estacionado en botella durante 3 meses a temperatura controlada, en cavas subterráneas.
Análisis: Alcohol 13,40 % v/v- Extracto seco 21,45 g/l - Azúcar Red. 3,3 g/l - Acidez Total 6,2 g/l - pH 3,2
-
La Bodega: Bórbore
Filosofía
El vino es el resultado de un paciente y amoroso trabajo artesanal. Es creatividad e intuición favorecida por los avances tecnológicos más recientes. Con una clara visión de las nuevas demandas del mercado, Bodegas Bórbore emprendió el desafío de producir vinos de una calidad siempre creciente, reflejando el carácter y estilo argentino, para satisfacer el paladar de una clientela conocedora y exigente.
La Familia
Con impulso renovador, Aída Pulenta –Presidenta de Bodegas Bórbore-, junto a sus hijos -Gail, Daniela, Carolina y Andrés- fueron aportando a la compañía conocimientos cada uno desde su actividad profesional. Así, la familia, ha incorporado tecnología, buscando siempre enriquecer la calidad de sus productos desde la etapa inicial en los viñedos, pasando por la cuidadosa elaboración y fraccionamiento, hasta llegar a la etapa de comercialización.
Apostando a una vitivinicultura de vanguardia, se establecieron nuevos p ......
El racional de las calificaciones es: 50/59 (deficiente), 60/69 (aceptable), 70/79 (bueno), 80/89 (muy bueno), 90/100 (de excelente a soberbio). Ver instrucciones para calificar en escala de 100 puntos
Nota: Sólo los usuarios registrados en el sitio pueden dejar calificaciones mayores a 80 puntos.
Nota: Sólo los usuarios registrados en el sitio pueden dejar calificaciones mayores a 80 puntos.
Dejar su nota de cata
Las calificaciones reflejan la opinión de aquellos enófilos que contribuyen con la comunidad dejando sus reflexiones, notas de cata y calificaciones en las fichas de los vinos de nuestra base de datos. La intención desde Vinoaldia.com es acercar una herramienta que concentre la opinión de quienes diariamente disfrutan el Vino Argentino.
Dirección permanente: Ver
Ingresar como usuario
Aún no está registrado?
Vino al día le acerca de forma gratuita información de calidad de las bodegas más reconocidas y fichas completas de los vinos más característicos de Argentina.
Como usuario registrado, Ud. podrá remitir y acceder a las notas de cata y calificaciones de cientos de vinos argentinos.
Vino al día le acerca de forma gratuita información de calidad de las bodegas más reconocidas y fichas completas de los vinos más característicos de Argentina.
Como usuario registrado, Ud. podrá remitir y acceder a las notas de cata y calificaciones de cientos de vinos argentinos.
Accesos Rápidos
Blogs de Autor
MUNDO ENOLOGÍA
Por Ángel Mendoza
MUNDO ARQUITECTURA
Por Marcelo Pedemonte
MUNDO MARIDAJES
Por Rakel Berón
| Vinos recomendados | Puntos |
|---|---|
| Yacochuya (2001) | 95 |
| Altocedro Reserva | 91 |
| Pisco Tapaus | 86 |
| Angélica Zapata Alta Cabernet Sauvignon (2000) | 90 |
| Alta Vista Alto (2003) | 86 |
| Alfredo Roca Cabernet Sauvignon | 83 |
| Alfredo Roca Family Reserve Malbec (2001) | 78 |
| Santa Julia Syrah Rosé (2006) | 84 |
| Gentile Collins Prestigio Syrah | 89 |
| Colonia Las Liebres (2006) | 89 |
| Colonia Las Liebres (2005) | 84 |
| Carmelo Patti Malbec (2003) | 92 |
Sobre las Calificaciones
Las calificaciones reflejan la opinión de aquellos enófilos que contribuyen con la comunidad dejando sus reflexiones y notas de cata. (Ver listado completo).
Categorías de Noticias
| Bodegas aleatorias (Ver Todas) |
|---|
| Parral Añoso (de Mendoza) |
| Roberto Bonfanti (de Mendoza) |
| Pequeña Bodega (de Mendoza) |
| Saint Germain (de Mendoza) |
| Frutos de Fiambalá Don Diego (de Mendoza) |
| García Peralta Wineries & Vineyards (de Mendoza) |
| Familia Robello (de Mendoza) |
| Benegas (de Mendoza) |
| Llaver (de Mendoza) |
| Félix Lavaque - Viñas de Altura (Catamarca) (de Catamarca) |
| Viña Ona (de San Juan) |
| Filippo Figari, Bodegas y Viñedos (de Mendoza) |
| Millás Hnos.I. (de Mendoza) |
| Viña Amalia (Finca La Amalia) (de Mendoza) |
| Familia Cassone (de Mendoza) |
Bodegas por Región
Translate | Traduire | Tradurre
| Estadísticas del sitio |
|---|
|
436 Noticias relacionadas al mundo vitivinícola. 438 fichas detalladas de bodegas argentinas. 2108 vinos argentinos comentados en detalle. |
© Copyright 2007 Vinoaldia.com | Todos los derechos reservados | Noticias | Bodegas Argentinas | Vinos Argentinos | Contacto
Chardonnay clásico, de nariz cerrada y sabores maduros (banana y durazno).