Brandy de Vino Malbec (Sin datos)
- Nombre:
- Brandy de Vino Malbec
- Tipo y Varietal:
- Espirituosas > Brandys y Destilados
- Añada:
- Sin datos
- Bodega:
- Tapaus
- Region:
- Mendoza
- Enólogo:
- Sin datos.
- Consumir a:
- 15º C
- Agregado por:
- Vino al día
Nota de Cata Oficial
Origen del alcohol: Vino Malbec
Origen: San Martín, Mendoza
Destilado: Agosto 2004
Crianza: En damajuanas de 10 litros por 3 meses
Corte: Noviembre del 2004
Rebaje: 29 de Junio de 2005
Litros: 1200
Enfriado, filtrado y embotellado: Del 24 de agosto al 05 de setiembre de 2005
Análisis: Alcohol 40,0% vol.
Potencial de guarda: Listo para ser consumido ahora, se puede guardar unos años.
Condiciones ideales de guarda: Lugar oscuro y a 15º C (temperaturas más altas causan una evolución o degradación más rápida de la aromática)
Ideal de consumo:
Puro muy bueno de una copa de destilado de TAPAUS a unos 15º C. Con temperaturas muy bajas se encapsulan los aromas y se pierde el potencial de esta bebida.
Nota del Maestro Destilador:
Catado por Ing. Hubert Weber
Copa: Copa de destilados TAPAUS
Color: ámbar dorado
Aroma: Aroma intenso con otas de roble, damascos y duraznos secos, almendra, banana seca, vainilla, cocos, manteca y chocolate blanco
Gusto: Entrada suave y dulce, evoluciona hacia la punta alcohólica, para después terminar dulce, con aromas descritos en olor, mantecoso, largo, con un toque muy agradable de dulce en armonía con los taninos que ha aportado la madera
Largo: Largo a muy largo
Otros: Dicen los fumadores de puros que es un acompañante perfecto...
El Brandy de Vino Malbec ganó una medalla de oro en el 3er Concurso Internacional de Vinos y Licores VINUS 2006.
-
La Bodega: Tapaus
Inaugurada en 2004, es la primera destilería argentina que produce destilados y licores de alta gama. A diferencia de muchos que usan alcoholes basados en cereales o caña de azucar, todos nuestros productos tienen como base alcohol vínico y las materias primas más naturales de los alrededores de Mendoza y el resto del país.
Ninguno de nuestros productos - grappas, brandys y destilados, espíritus y licores - tienen colorantes o ingredientes para su conservación. El resultado es un equilibrio ARMONICO entre aromas y alcohol. Es por ello que en TAPAUS, "tesoro escondido" en huarpe, se elaboran los más exclusivos tesoros que son nuestros destilados, espiritus y licores.
Nuestra destilería - premiada por su diseño y construcción - está ubicada en Lunlunta (Maipú, Mendoza) sobre la Ruta del Vino. Damos la bienvenida al turista, hacemos visitas guiadas en español, alemán (a pedido) e inglés.
Sobre la destilería
Desde su génesis, el edificio ......
El racional de las calificaciones es: 50/59 (deficiente), 60/69 (aceptable), 70/79 (bueno), 80/89 (muy bueno), 90/100 (de excelente a soberbio). Ver instrucciones para calificar en escala de 100 puntos
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