Châteu Vieux Blanco Chardonnay (2003)
- Nombre:
- Châteu Vieux Blanco Chardonnay
- Tipo y Varietal:
- Vino Blanco > Chardonnay
- Añada:
- 2003
- Bodega:
- López
- Region:
- Mendoza
- Enólogo:
- Sin datos.
- Consumir a:
- Sin datos.
- Agregado por:
- Vino al día
Nota de Cata Oficial
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La Bodega: López
Los toneles de la bodega tienen ta 80 años de uso, pero cada año la tonelería Bada les hace un afeitado del interior ta llegar a la madera virgen. Las duelas tienen actualmente un espesor de unos 8 centímetros.
Usan el tonel grande porque la superficie de contacto con la madera es menor, con lo que buscan mantener la fruta del vino y hacer de la madera sólo un complemento.
No realizan fermentación maloláctica, no fermentan los toneles, sino que los usan sólo para la crianza.
El 80% de la uva es de sus fincas y de cepas de 3 a 80 años. El 60 % de la producción de viñedos es de vides de más de 40 años. Todo el viñedo corre en espaldera alta y viña baja, nunca plantan parrales.
En 2003 produjeron 13 millones de botellas, de las que exportaron un 10% a EEUU y Perú. México, Chile y otros mercados de Sudamérica. También exportan a Alemania, Holanda, Bélgica, España e Italia.
La bodega recibe visitantes. ......
El racional de las calificaciones es: 50/59 (deficiente), 60/69 (aceptable), 70/79 (bueno), 80/89 (muy bueno), 90/100 (de excelente a soberbio). Ver instrucciones para calificar en escala de 100 puntos
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