Grappa de Orujo de Uvas Blancas (Sin datos)
- Nombre:
- Grappa de Orujo de Uvas Blancas
- Tipo y Varietal:
- Espirituosas
- Añada:
- Sin datos
- Bodega:
- Tapaus
- Region:
- Mendoza
- Enólogo:
- Sin datos.
- Consumir a:
- 15º C
- Agregado por:
- Vino al día
Nota de Cata Oficial
Origen del alcohol: Orujo seleccionado de uvas Chardonnay, Chenin blanc y Sauvignon blanc
Origen de las uvas:
Chenin blanc de San Martín, Mendoza
Sauvignon blanc de Lunlunta, Mendoza
Chardonnay de Lunlunta y Perdriel
Datos de destilación:
Destilado: Marzo/abril 2004
Crianza: En damajuanas de 10 litros por 8 meses
Corte: Enero 2005
Rebaje: Enero 2005
Litros: 1900
Enfriado, filtrado y embotellado: Enero y febrero 2005
Análisis: Alcohol 40% vol.
Potencial de guarda:
Listo para ser consumido ahora, se puede guardar varios años. Al guardarlo un tiempo se hace más suave en boca.
Condiciones ideales de guarda: Lugar oscuro y a 15º C (temperaturas más altas causan una evolución y degradación más rápida de la aromática).
Ideal de consumo: Puro muy bueno en una copa de destilado de TAPAUS a unos 15º C. Con temperaturas muy bajas se encapsulan los aromas y se pierde el potencial de esta bebida. En un café; en comida para humedecer algunas tortas
Nota del Maestro Destilador: Catado en febrero de 2005 por Ing. Hubert Weber
Copa: Copa de destilados TAPAUS
Color: Cristalino claro
Aroma: Intenso pero agradable, miel de campo de flores (trébol blanco), uva fresca y pasas, vainilla, pan casero fresco, heno de alta montaña, dominan las aromas del Sauvignon blanc y del Chenin
Gusto: Entrada suave y dulzón, evolucionando en intensidad, equilibrado, alcohol suave y agradable, final seco y persistente en aromática
Largo: Bueno
Otros: Buena persistencia aromática en la copa vacía
Cabe destacar que la Grappa de orujo de Uvas Blancas 2004 fue destacada por el AUSTRAL SPECTATOR 2006 (pág. 197) como "excelente".
-
La Bodega: Tapaus
Inaugurada en 2004, es la primera destilería argentina que produce destilados y licores de alta gama. A diferencia de muchos que usan alcoholes basados en cereales o caña de azucar, todos nuestros productos tienen como base alcohol vínico y las materias primas más naturales de los alrededores de Mendoza y el resto del país.
Ninguno de nuestros productos - grappas, brandys y destilados, espíritus y licores - tienen colorantes o ingredientes para su conservación. El resultado es un equilibrio ARMONICO entre aromas y alcohol. Es por ello que en TAPAUS, "tesoro escondido" en huarpe, se elaboran los más exclusivos tesoros que son nuestros destilados, espiritus y licores.
Nuestra destilería - premiada por su diseño y construcción - está ubicada en Lunlunta (Maipú, Mendoza) sobre la Ruta del Vino. Damos la bienvenida al turista, hacemos visitas guiadas en español, alemán (a pedido) e inglés.
Sobre la destilería
Desde su génesis, el edificio ......
El racional de las calificaciones es: 50/59 (deficiente), 60/69 (aceptable), 70/79 (bueno), 80/89 (muy bueno), 90/100 (de excelente a soberbio). Ver instrucciones para calificar en escala de 100 puntos
Nota: Sólo los usuarios registrados en el sitio pueden dejar calificaciones mayores a 80 puntos.
Nota: Sólo los usuarios registrados en el sitio pueden dejar calificaciones mayores a 80 puntos.
Dejar su nota de cata
Las calificaciones reflejan la opinión de aquellos enófilos que contribuyen con la comunidad dejando sus reflexiones, notas de cata y calificaciones en las fichas de los vinos de nuestra base de datos. La intención desde Vinoaldia.com es acercar una herramienta que concentre la opinión de quienes diariamente disfrutan el Vino Argentino.
Dirección permanente: Ver
Ingresar como usuario
Aún no está registrado?
Vino al día le acerca de forma gratuita información de calidad de las bodegas más reconocidas y fichas completas de los vinos más característicos de Argentina.
Como usuario registrado, Ud. podrá remitir y acceder a las notas de cata y calificaciones de cientos de vinos argentinos.
Vino al día le acerca de forma gratuita información de calidad de las bodegas más reconocidas y fichas completas de los vinos más característicos de Argentina.
Como usuario registrado, Ud. podrá remitir y acceder a las notas de cata y calificaciones de cientos de vinos argentinos.
Accesos Rápidos
Blogs de Autor
MUNDO ENOLOGÍA
Por Ángel Mendoza
MUNDO ARQUITECTURA
Por Marcelo Pedemonte
MUNDO MARIDAJES
Por Rakel Berón
| Vinos recomendados | Puntos |
|---|---|
| Yacochuya (2001) | 95 |
| Altocedro Reserva | 91 |
| Pisco Tapaus | 86 |
| Angélica Zapata Alta Cabernet Sauvignon (2000) | 90 |
| Alta Vista Alto (2003) | 86 |
| Alfredo Roca Cabernet Sauvignon | 83 |
| Alfredo Roca Family Reserve Malbec (2001) | 78 |
| Santa Julia Syrah Rosé (2006) | 84 |
| Gentile Collins Prestigio Syrah | 89 |
| Colonia Las Liebres (2006) | 89 |
| Colonia Las Liebres (2005) | 84 |
| Carmelo Patti Malbec (2003) | 92 |
Sobre las Calificaciones
Las calificaciones reflejan la opinión de aquellos enófilos que contribuyen con la comunidad dejando sus reflexiones y notas de cata. (Ver listado completo).
Categorías de Noticias
| Bodegas aleatorias (Ver Todas) |
|---|
| Schetira (de Mendoza) |
| Emilio Celeste Carloni (de Mendoza) |
| Angelie (de Mendoza) |
| Finca El Zorzal de Manuel López López (de Mendoza) |
| Viña Viejo Carretón (de Mendoza) |
| Andean Wineries (de Mendoza) |
| Familia Marguery Casa Vinícola (Nardó) (de Mendoza) |
| Valle de Nubia (de Mendoza) |
| Medrano Estate (Medrano Estate) (de Mendoza) |
| Caves de Joulie (Joulie, Claudio Arnaldo) (de Mendoza) |
| Valencia (de Mendoza) |
| Los Cerrillos (de Mendoza) |
| La Banda S. A. (de Salta) |
| Domingo Lanzilotta (de Mendoza) |
| José Rodríguez (de Mendoza) |
Bodegas por Región
Translate | Traduire | Tradurre
| Estadísticas del sitio |
|---|
|
436 Noticias relacionadas al mundo vitivinícola. 438 fichas detalladas de bodegas argentinas. 2108 vinos argentinos comentados en detalle. |
© Copyright 2007 Vinoaldia.com | Todos los derechos reservados | Noticias | Bodegas Argentinas | Vinos Argentinos | Contacto