Jean Bousquet Rosé (2006)
- Nombre:
- Jean Bousquet Rosé
- Tipo y Varietal:
- Vino Rosado > Uvas Tintas
- Añada:
- 2006
- Bodega:
- Jean Bousquet
- Region:
- Mendoza
- Enólogo:
- Sin datos.
- Consumir a:
- 09º C
- Agregado por:
- jetmare
Nota de Cata Oficial
De color rosa pálido, oro rojo, es una tonalidad nueva e intrigante. Aromas frescas, frutos rojos, recuerda a ciruelas y cerezas en su punto optimo de maduración. En boca chispeante, fresco, con un agradable “dolceamaro”, ciruelas y agradable toque de hierbas recién tostadas. Es un vino que sorprende por su juventud, novedad y frescura. Muy agradable.
Temperatura de degustación: 8º-10º
Maridaje
Es ideal para aperitivos, entradas, pescados, mariscos, y también carne blanca
-
La Bodega: Jean Bousquet
Vida de un Viñatero: Nacido en 1948 en Carcassone, al sur de Francia, y perteneciente a una tercera generación de viñateros, Juan Bousquet ha sido siempre un enamorado de las viñas y el vino. A los 23 años compro una finca en su país, y al cabo de veinte años, esas 140 hectáreas abandonadas con solo un tercio de su superficie invierta de viñedos, muy viejos por cierto, tenían 120 hectáreas de uvas varietales Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot y Cabernet Sauvignon. Su trabajo de esos años incluyó también la construcción de una bodega con la mayor tecnología de ese momento y la búsqueda de mercados para sus vinos, que se vendían en botellas, en damajuanas y a granel. Sin embargo, el vino de altísima calidad que Jean Bousquet imaginaba requería de una madurez y una calidad óptima de uvas, y en su zona faltaba sol.
Su búsqueda de una zona apropiada lo llevo a visitar distintos países vitivinícolas del mundo, y en 1990 a visitar los viñedo ......
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