Pulenta Estate Chardonnay (2006)
- Nombre:
- Pulenta Estate Chardonnay
- Tipo y Varietal:
- Vino Blanco > Chardonnay
- Añada:
- 2006
- Bodega:
- Pulenta Estate
- Region:
- Mendoza
- Enólogo:
- Sin datos.
- Consumir a:
- Sin datos.
- Agregado por:
- Vino al día
Nota de Cata Oficial
Nota técnica: Vendimia 2006
- Variedad: 100% Chardonnay
- Doble selección manual de los mejores racimos y uvas.
- Cosecha manual en cajas de 18 kilos.
-Prensado a bajas temperaturas para conservar su expresión aromática.
- 50% del fino fermentado en tanques y el 50% en barricas de roble francés nuevo, de esta manera se logra un equilibrio entre juventud y frescura, y elegancia y complejidad.
Notas de degustación
"De color amarillo verdoso brillante, sus aromas recuerdan a frutos cítricos y tropicales obtenidos por su fermentación a temperatura controlada, acompañados por leves expresiones de vainillas aportadas por su paso por roble francés nuevo. En boca, se presenta intenso, fresco, complejo y de acidez equilibrada la que le confiere un final de boca prolongado y delicado.”
Información estadística
- Apelación: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
- Altura sobre el nivel del mar: 980 mts.
- Composición: 100% Chardonnay
- Rendimiento por hectárea: 80 qq/HA.
- Maduración: 9 meses en roble francés (50% del vino).
- Alcohol: 13,9%
- Acidez total: 5,65 g/l (Ac. Tartárico)
- Ph: 3,18
- Embotellado: junio de 2007
- Producción: 24.348 botellas.
-
La Bodega: Pulenta Estate
La Finca está ubicada en la zona de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina, una de las zonas bodegueras mas prestigiosas de la provincia. Son 135 hectáreas de viñedo propio, a 980 metros sobre el nivel del mar, gozan de un extraordinario clima con grandes amplitudes térmicas entre el día y la noche, que permiten una correcta maduración de los racimos. La Cordillera de Los Andes, imponente marco natural de este viñedo, favorece, con sus aguas de deshielo, el riego de esta zona de privilegio.
La Familia Pulenta ha estado ligada a la viticultura Argentina por tres generaciones. Los hijos del reconocido bodeguero Antonio Pulenta y descendientes de inmigrantes italianos, Eduardo y Hugo Pulenta, dieron vida a esta bodega en 2002, aportando experiencia y la más calificada mano de obra.
Tomaron como filosofía irrenunciable, alcanzar la óptima calidad en sus productos, manteniendo una producción exclusiva y el cuidado permanente de ......
El racional de las calificaciones es: 50/59 (deficiente), 60/69 (aceptable), 70/79 (bueno), 80/89 (muy bueno), 90/100 (de excelente a soberbio). Ver instrucciones para calificar en escala de 100 puntos
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