Pulenta Estate Gran Corte (2003)
- Nombre:
- Pulenta Estate Gran Corte
- Tipo y Varietal:
- Vino Tinto > Malbec > Cabernet Sauvignon > Merlot > Cabernet Franc
- Añada:
- 2003
- Bodega:
- Pulenta Estate
- Region:
- Mendoza
- Enólogo:
- Sin datos.
- Consumir a:
- Sin datos.
- Agregado por:
- Vino al día
Nota de Cata Oficial
Nota técnica: Vendimia 2003
. 100% de las uvas provenientes de finca El chiche, Alto Agrelo,
Luján de Cuyo, Mendoza. Viñedos de 16 años de antigüedad.
. Bajos rendimientos para lograr los caracteres de madurez y
vinos aterciopelados.
. Maduración individual de los lotes para elegir los mejores
componentes para este gran corte.
. Trabajo cuidadoso y perseverante del enólogo para lograr
plasmar en este corte todo el esfuerzo de la vendimia.
. El porcentaje de cada variedad se determina por el trabajo
de degustación personalizada de sus componentes para
asegurar un producto muy noble y distinguido en esa
vendimia.
Notas de degustación
"El carácter de la cosecha 2003 esté presente en este gran corte, mostrado por su sofisticación y elegancia, su color rojo ciruela profundo, sus notas frutales de cereza, mermeladas, y un toque especiado que le da una gran complejidad aromática, conjuntamente con una equilibrada estructura y acidez que hacen de este vino algo único".
Información estadística
. Apelación: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
. Altura sobre el nivel del mar: 980 mts.
. Composición: 43% Cabernet Sauvignon, 29% Malbec, 21% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Tannat, de la finca El Chiche (16 años de
antigüedad).
. Rendimiento por hectárea: entre 50 y 90 qq.
. Maduración: 12 meses en barricas de roble francés
(100% barricas nuevas)
. Alcohol: 14,1%
. Acidez total: 5,5 g/l (Ac. Tartárico)
. Ph: 3,6
. Embotellado: 13 Septiembre 2004
. Producción: 6.200 botellas.
-
La Bodega: Pulenta Estate
La Finca está ubicada en la zona de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina, una de las zonas bodegueras mas prestigiosas de la provincia. Son 135 hectáreas de viñedo propio, a 980 metros sobre el nivel del mar, gozan de un extraordinario clima con grandes amplitudes térmicas entre el día y la noche, que permiten una correcta maduración de los racimos. La Cordillera de Los Andes, imponente marco natural de este viñedo, favorece, con sus aguas de deshielo, el riego de esta zona de privilegio.
La Familia Pulenta ha estado ligada a la viticultura Argentina por tres generaciones. Los hijos del reconocido bodeguero Antonio Pulenta y descendientes de inmigrantes italianos, Eduardo y Hugo Pulenta, dieron vida a esta bodega en 2002, aportando experiencia y la más calificada mano de obra.
Tomaron como filosofía irrenunciable, alcanzar la óptima calidad en sus productos, manteniendo una producción exclusiva y el cuidado permanente de ......
El racional de las calificaciones es: 50/59 (deficiente), 60/69 (aceptable), 70/79 (bueno), 80/89 (muy bueno), 90/100 (de excelente a soberbio). Ver instrucciones para calificar en escala de 100 puntos
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