Pulenta Estate Malbec (2004)
- Nombre:
- Pulenta Estate Malbec
- Tipo y Varietal:
- Vino Tinto > Malbec
- Añada:
- 2004
- Bodega:
- Pulenta Estate
- Region:
- Mendoza
- Enólogo:
- Sin datos.
- Consumir a:
- Sin datos.
- Agregado por:
- Vino al día
Nota de Cata Oficial
Nota técnica: Vendimia 2004
. Variedad: 100% Malbec
. Manejo del agua y la poda para asegurar una mayor
concentración de fruta.
. Fermentación en cuba de roble francés Taransaud de sólo
55 hl de capacidad para lograr una gran personalidad en
su inicio como vino.
. Fermentación maloláctica controlada para asegurar la
suavidad de su acidez en la boca.
Notas de degustación
"La amplitud térmica entre el día y la noche permite una correcta maduración de los racimos, y nos brinda un intenso carácter frutal, donde podemos percibir notas de ciruela y guinda, combinados con la vainilla y el dulzor de la madera. Su carácter aparece por sus taninos redondos, sus colores profundos, y una larga persistencia en boca"
Información estadística
. Apelación: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
. Altura sobre el nivel del mar: 980 mts.
. Composición: composición: 100% Malbec del cuartel 6 oeste
de la finca El Chiche (16 años de antigüedad).
. Rendimiento por hectárea: entre 60 y 70 qq.
. Maduración: 12 meses en barricas de roble francés
. Alcohol: 14%
. Acidez total: 5,92 g/l (Ac. Tartárico)
. Ph: 3,75
. Embotellado: Agosto 2005
. Producción: 28.182 botellas.
La Bodega: Pulenta Estate
La Finca está ubicada en la zona de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina, una de las zonas bodegueras mas prestigiosas de la provincia. Son 135 hectáreas de viñedo propio, a 980 metros sobre el nivel del mar, gozan de un extraordinario clima con grandes amplitudes térmicas entre el día y la noche, que permiten una correcta maduración de los racimos. La Cordillera de Los Andes, imponente marco natural de este viñedo, favorece, con sus aguas de deshielo, el riego de esta zona de privilegio.
La Familia Pulenta ha estado ligada a la viticultura Argentina por tres generaciones. Los hijos del reconocido bodeguero Antonio Pulenta y descendientes de inmigrantes italianos, Eduardo y Hugo Pulenta, dieron vida a esta bodega en 2002, aportando experiencia y la más calificada mano de obra.
Tomaron como filosofía irrenunciable, alcanzar la óptima calidad en sus productos, manteniendo una producción exclusiva y el cuidado permanente de ......
Notas de Catas de los Usuarios
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