Pulenta Estate Malbec Cabernet Sauvignon (2005)
- Nombre:
- Pulenta Estate Malbec Cabernet Sauvignon
- Tipo y Varietal:
- Vino Tinto > Malbec > Cabernet Sauvignon
- Añada:
- 2005
- Bodega:
- Pulenta Estate
- Region:
- Mendoza
- Enólogo:
- Sin datos.
- Consumir a:
- Sin datos.
- Agregado por:
- Vino al día
Nota de Cata Oficial
Nota técnica: Vendimia 2005
. Bajos rendimientos para lograr los caracteres de
madurez provenientes de cepas de más de 15 años.
. Maceraciones extendidas para obtener colores
profundos, y taninos agradables.
. Selección de racimos y bayas para asegurarnos la
mejor calidad de uva.
. Fermentación individual de cada variedad para luego
de 12 meses de maduración en roble francés se puede
seleccionar las partidas y lograr el porcentaje de
cada uno que obtengan un producto personalizado y
de buena calidad enológica.
Notas de degustación
"Su gran color rojo profundo, con tonos azules denotan un corte perfecto, sumado a su gran complejidad en nariz, con notas a mermelada de ciruela, cerezas frescas y cassis. Vino de gran armonía en boca, con taninos redondos y muy fácil de beber".
Información estadística
. Apelación: Alto Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza.
. Altura sobre el nivel del mar: 980 mts.
. Composición: 60% Malbec 40% Cabernet Sauvignon del
viñedo de Pulenta Estate (16 años de antigüedad).
. Rendimiento por hectárea: entre 60 y 70 qq.
. Maduración: 12 meses en barricas de roble francés
. Alcohol: 14,6%
. Acidez total: 5,28 g/l (Ac. Tartárico)
. Ph: 3,52
. Embotellado: 12 de Octubre 2006
. Producción: 23.652 botellas.
-
La Bodega: Pulenta Estate
La Finca está ubicada en la zona de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina, una de las zonas bodegueras mas prestigiosas de la provincia. Son 135 hectáreas de viñedo propio, a 980 metros sobre el nivel del mar, gozan de un extraordinario clima con grandes amplitudes térmicas entre el día y la noche, que permiten una correcta maduración de los racimos. La Cordillera de Los Andes, imponente marco natural de este viñedo, favorece, con sus aguas de deshielo, el riego de esta zona de privilegio.
La Familia Pulenta ha estado ligada a la viticultura Argentina por tres generaciones. Los hijos del reconocido bodeguero Antonio Pulenta y descendientes de inmigrantes italianos, Eduardo y Hugo Pulenta, dieron vida a esta bodega en 2002, aportando experiencia y la más calificada mano de obra.
Tomaron como filosofía irrenunciable, alcanzar la óptima calidad en sus productos, manteniendo una producción exclusiva y el cuidado permanente de ......
El racional de las calificaciones es: 50/59 (deficiente), 60/69 (aceptable), 70/79 (bueno), 80/89 (muy bueno), 90/100 (de excelente a soberbio). Ver instrucciones para calificar en escala de 100 puntos
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