Pulenta Estate Sauvignon Blanc (2006)
96 /100
(promedio sobre 2 calificaciones)
(promedio sobre 2 calificaciones)
- Nombre:
- Pulenta Estate Sauvignon Blanc
- Tipo y Varietal:
- Vino Blanco > Sauvignon Blanc
- Añada:
- 2006
- Bodega:
- Pulenta Estate
- Region:
- Mendoza
- Enólogo:
- Sin datos.
- Consumir a:
- Sin datos.
- Agregado por:
- Vino al día
Nota de Cata Oficial
Nota técnica: Vendimia 2006
. Variedad: 100% Sauvignon Blanc
. Canopia frondosa para conservar el carácter frutal.
. Uva cosechada en dos etapas según lo determine la
degustación de los técnicos, que al probar las bayas
aprecian las diferentes características que es capaz de
desarrollar esta variedad. Luego serán seleccionadas a
mano las mejores uvas y pasarán a la próxima etapa.
. Cinco horas de maceración pelicular, para extraer todo el
potencial de la fruta.
. Fermentación a bajas temperaturas y battonages periódicos.
. El Sauvignon Blanc surge de la selección del mejor exponente de la cosecha para su posterior colocación en botella.
Notas de degustación
"Nuestro Sauvignon Blanc presenta un color amarillo verdoso brillante y una gran intensidad aromática debido a la excelente expresión que alcanzó esta variedad en la cosecha 2006. Este vino recuerda a pomelo rosado con un final herbáceo de ruda y espárragos. Característico de la variedad, en boca, su equilibrado balance en dulzura y acidez realzan su personalidad frutal. Es un vino fresco, joven, excelente para acompañar mariscos y frutos de mar."
Información estadística
. Apelación: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
. Altura sobre el nivel del mar: 980 mts.
. Composición: 100% Sauvignon Blanc
. Rendimiento por hectárea: 80 qq.
. Alcohol: 12,6 %
. Acidez total: 5,76 g/l (Ac. Tartárico)
. Ph: 3,33
. Embotellado: 14 de junio de 2006
. Producción: 20.780 botellas.
-
La Bodega: Pulenta Estate
La Finca está ubicada en la zona de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina, una de las zonas bodegueras mas prestigiosas de la provincia. Son 135 hectáreas de viñedo propio, a 980 metros sobre el nivel del mar, gozan de un extraordinario clima con grandes amplitudes térmicas entre el día y la noche, que permiten una correcta maduración de los racimos. La Cordillera de Los Andes, imponente marco natural de este viñedo, favorece, con sus aguas de deshielo, el riego de esta zona de privilegio.
La Familia Pulenta ha estado ligada a la viticultura Argentina por tres generaciones. Los hijos del reconocido bodeguero Antonio Pulenta y descendientes de inmigrantes italianos, Eduardo y Hugo Pulenta, dieron vida a esta bodega en 2002, aportando experiencia y la más calificada mano de obra.
Tomaron como filosofía irrenunciable, alcanzar la óptima calidad en sus productos, manteniendo una producción exclusiva y el cuidado permanente de ......
El racional de las calificaciones es: 50/59 (deficiente), 60/69 (aceptable), 70/79 (bueno), 80/89 (muy bueno), 90/100 (de excelente a soberbio). Ver instrucciones para calificar en escala de 100 puntos
Nota: Sólo los usuarios registrados en el sitio pueden dejar calificaciones mayores a 80 puntos.
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- 98 puntos
He probado Pulenta blanco 2006 (sauvignon blanc)cuando estuve en Argentina de vacaciones el año pasado y debo reconocer que estaba buenisimo. Les pido por favor que me indiquen si lo puedo encontrar en alguna tienda de Madrid (España). Gracias por atención
Calificó con 98 puntos sobre 100 el Sabado 29 de Diciembre de 2007.
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