Salentein Primus Pinot Noir (2002)
95 /100
(promedio sobre 1 calificaciones)
(promedio sobre 1 calificaciones)
- Nombre:
- Salentein Primus Pinot Noir
- Tipo y Varietal:
- Vino Tinto > Pinot Noir
- Añada:
- 2002
- Bodega:
- Salentein
- Region:
- Mendoza
- Enólogo:
- Sin datos.
- Consumir a:
- Sin datos.
- Agregado por:
- Vino al día
Nota de Cata Oficial
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La Bodega: Salentein
Desde las cepas existe un manejo diferencial según el vino del que se trate. El Portillo y Salentein se hacen con fruta obtenida de a kilo, kilo y medio por planta, sometida a doble selección, prensado hidráulico, maceraciones pre y post fermentativas y crianza en bordelesas de 1, 2 y 3 usos: para el cuarto y el quinto uso, pasan a una bodega vecina. Cuentan 5000 barricas, al 95% de encina gala, pues el estilo de los vinos es francés. la sala del vino top de la casa; primus cuenta con 12 cubas de 7600 litros para fermentación y maceración, y también poseen 3 salas de degustación, donde reciben visitas todos los días del año de 10 a 16 horas. la bodega cuenta con una Capilla polirreligiosa y una galería de arte. ......
El racional de las calificaciones es: 50/59 (deficiente), 60/69 (aceptable), 70/79 (bueno), 80/89 (muy bueno), 90/100 (de excelente a soberbio). Ver instrucciones para calificar en escala de 100 puntos
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